Menús

Gazte menuak / Menu jovenes

Lehenengo platera / Primer plato

Kroketak / Croquetas
Perretxiko nahasketa / Revuelto de setas

Bigarren platera / Segundo plato

Oilaskoa labean / Pollo al horno

Postrea / postre

Etxeko tarta / Tartas caseras

Bebidas/ Edariak

20€ BEZ barne / 20€ IVA incluido

Gazte menuak / Menu jovenes

Lehenengo platera / Primer plato

Zainzuriak / Esparragos con vinagreta
Hostorea / Hojaldre de vieira

Bigarren platera / Segundo plato

Txerri azpizuna saltsarekin  / Solomillo de cerdo con salsa

Postrea / postre

Etxeko tarta / Tartas caseras

Bebidas/ Edariak

20€ BEZ barne / 20€ IVA incluido

Gazte menuak / Menu jovenes

Lehenengo platera / Primer plato

Mixta entsalada / Ensalada mixta
Piper beteak / Pimientos rellenos

Bigarren platera / Segundo plato

Entrekota patata eta piperrekin / Entrecot con patatas y piquillos

Postrea / postre

Etxeko tarta / Tartas caseras

Bebidas/ Edariak

22€ BEZ barne / 22€ IVA incluido

Lehenengo platerak / Primeros platos

Brick casero  de hongos y foie  
 Ensalada  templada de pato

Bigarren platerak / Segundos platos

½ Merluza rellena de txangurro  
½ Entrecot  a la parrilla con patatas y piquillos   

Postrea / postre

Tarta de queso  

Kafea / Café

Urteko ardoa, sagardoa... / Vino del año, sidra*
Botilla erdi pertsonako / Media botella por persona

40€ BEZ barne / 40€ IVA incluido
*kriantzarekin 43€ / Con crianza 43€

Lehenengo platerak / Primeros platos

  Vieiras caseras gratinadas   
 Ensalada templada de setas y gambón

Bigarren platerak / Segundos platos

½ Merluza al horno con guarnicion de verduras
½  Cochinillo  deshuesado a baja temperatura con frutos rojos  

Postrea / postre

Tarta de manzana con helado de vainilla

Kafea / Café

Urteko ardoa, sagardoa... / Vino del año, sidra...*
Botilla erdi pertsonako / Media botella por persona

41€ BEZ barne / 41€ IVA incluido
*kriantzarekin 44€ / Con crianza 44€

Lehenengo platerak / Primeros platos

 Paletilla ibérica con pan tumaca    
Rissoto de hongos     

Bigarren platera / Segundo plato

½ Bacalao pil pil   
½   Solomillo de ternera con patatas y piquillos   

Postrea / postre

Panchineta con helado de vainilla y chocolate caliente

Kafea / Café

Urteko ardoa, sagardoa... / Vino del año, sidra...*
Botilla erdi pertsonako / Media botella por persona

38,5€ BEZ barne / 38,5€ IVA incluido
*kriantzarekin 41,5€ / Con crianza 41,5€

Lehenengo platera / Primer plato

Urdaiazpiko iberikoa / Paletilla iberica con pan tumaca
   Honndo   Rissotoa    /  ½ Rissoto  de hongos

Bigarren platerak / Segundo plato

½ legatza laban    / ½ Merluza  horno con guarnición
½ Entrekota piper eta patatekin  / ½ Entrecot con patatas y piquillos

Postrea / postre

Etxeko tarta / Tartas casera

Kafea / Café

Urteko ardoa / Vino del año*
Botilla erdi pertsonako / Media botella por persona

35€ BEZ barne / 35€ IVA incluido
*kriantzarekin 38€ / Con crianza 38€

Lehenengo platera / Primer plato

Zainzuriak /  Espárragos rebozados con salsa y virutillas de jamón
Tartufo entsalada epela /    Ensalada templada tartufo

Bigarren platera / Segundo plato

½ txipiroiek platxan  / ½ chipirón plancha con panaderas
½ kariillerak saltsan  / ½ carrilleras ternera en salsa

Postrea / postre

Etxeko tarta / Tartas casera

Kafea / Café

Urteko ardoa / Vino del año*
Botilla erdi pertsonako / Media botella por persona

37,5€ BEZ barne / 37,5€ IVA incluido
*kriantzarekin 40,5€ / Con crianza 40,5€

Lehenengo platera / Primer plato

Zainzuriak /  Espárragos rebozados con salsa y virutillas de jamón
Ahate entsalada epela /    Ensalada templada de pato

Bigarren platera / Segundo plato

½ txipiroiek platxan  / ½ chipirón plancha con panaderas
½ kariillerak saltsan  / ½ carrilleras ternera en salsa

Postrea / postre

Etxeko tarta / Tartas casera

Kafea / Café

Urteko ardoa, sagardoa... / Vino del año, sidra...*
Botilla erdi pertsonako / Media botella por persona

35€ BEZ barne / 35€ IVA incluido
*kriantzarekin 37,5€ / Con crianza 37,5€

Lehenengo platera / Primer plato

Paletilla ibérica con pan tumaca
Vieiras caseras  gratinadas
Ensalada de setas y gambon

Bigarren platera / Segundo plato

½ Merluza horno con guarnición  de  verduras
  ½ Entrecott con patatas y piquillos

Postrea / postre

Tarta de queso

Kafea / Café

Vino crianza, Verdejo, Txakoli - 1/3 botella por persona

49,5€ BEZ barne / 49,5€ IVA incluido

Lehenengo platera / Primer plato

 Paletilla ibérica con pan tumaca    
Fritos caseros  variados    
Salpicón de gambones y pulpo

Bigarren platera / Segundo plato

½ Merluza al horno con guarnicion de verduras  
½   Cochinillo deshuesado a baja temperatura  con frutos rojos  

Postrea / postre

Brounni  de chocolate

Kafea / Café

Vino crianza, Verdejo, Txakoli - 1/3 botella por persona

49€ BEZ barne / 49€ IVA incluido

Lehenengo platera / Primer plato

 Micuit   con variado de dulces  
Gambones a la plancha
Ensalada templada de pato

Bigarren platera / Segundo plato

½ Bacalao al pil pil
1/3 chuleta a la parrilla con patatas y piquillos 

Postrea / postre

Queso con membrillo casero

Kafea / Café

Vino crianza, Verdejo, Txakoli - 1/3 botella por persona

53€ BEZ barne / 53€ IVA incluido

Lehenengo platera / Primer plato

Paletilla ibérica con pan tumaca  
 Fritos caseros  variados
 Ensalada de ahumados   

Bigarren platera / Segundo plato

½ Rape al horno con refrito
½ solomillo  de ternera con guarnición  

Postrea / postre

Panchineta con helado de vainilla y chocolate caliente

Kafea / Café

Vino crianza, Verdejo, Txakoli - 1/3 botella por persona

53€ BEZ barne / 53€ IVA incluido

Lehenengo platera / Primer plato

Paletilla ibérica con pan tumaca   
  Brick  casero de hongos y foie  
 Ensalada templada de bacalao  

Bigarren platera / Segundo plato

½ Merluza rellena de txangurro
½  Cordero deshuesado a baja temperatura con guarnición

Postrea / postre

Tarta de manzana con helado de vainilla

Kafea / Café

Vino crianza, Verdejo, Txakoli - 1/3 botella por persona

55€ BEZ barne / 55€ IVA incluido

BAZKARIAK / COMIDAS  1

Lehenengo platera  / Primer plato

Zainzuriak / Esparragos con vinagreta y mayonesa
Honddo rissotoa  / Rissoto de hongos

Bigarren platera / Segundo plato

½ legatza laban / ½ merluza al horno
½ Entrekot / ½ Entrecot con patatas y piquillos

Postrea / Postre
Etxeko tarta / Tarta casera

Kafea / Café

Urteko ardoa   33€  / Vino del año 33€
Botilla erdi pertsonako / Media botella por persona
Kriantza  ardoa   36€  / Vino crianza  36€


BAZKARIAK / COMIDAS  2

Lehenengo platera  / Primer plato

Mixta entsalada / Ensalada mixta
Hostorea / Hojaldre de vieira

Bigarren platera / Segundo plato

½ Txipiroiak plantxan  / ½ chipirones plancha
½ txahal masailak saltsan  / ½  Carrilleras de ternera al vino tinto de rioja

Postrea / Postre
Etxeko tarta / Tarta casera

Kafea / Café

Urteko ardoa   32.5€  / Vino del año 32.5€
Botilla erdi pertsonako / Media botella por persona
Kriantza  ardoa   35.5€  / Vino crianza  35.5€


BAZKARIAK / COMIDAS 3

Lehenengo platera  / Primer plato
Kroketak / Croquetas
Patata entsalada / Ensalada de patata y bonito

Bigarren platera / Segundo plato
½ legatza laban / ½ merluza al horno con guarnición verduras
½ Txerri azpizuna  / ½ Solomillo de cerdo con salsa de hongos

Postrea / Postre
Etxeko tarta / Tarta casera

Kafea / Café

Urteko ardoa   31.5€  / Vino del año 31.5€
Botilla erdi pertsonako / Media botella por persona
Kriantza  ardoa   34.5€  / Vino crianza  34.5€


BAZKARIAK / COMIDAS 4

Lehenengo platera  / Primer plato
Gamboiak / Gambones a la plancha
Honddo rissotoa / Rissoto de hongos

Bigarren platera / Segundo plato
Legatza saltsa berdean / Merluza en salsa verde
O
Entrekota / Entrekot con patatas y piquillos 

Postrea / Postre
Etxeko tarta / Tarta casera

Kafea / Café

Urteko ardoa   33.5€  / Vino del año 33.5€
Botilla erdi pertsonako / Media botella por persona
Kriantza  ardoa   36.5€  / Vino crianza  36.5€


Menú parrilla

Urdaiazpiko iberikoa / Paletilla iberica
Bakailo nahaskia / Revuelto de bacalao

½ Txuleta parrillan patata eta entsaladerekin
½ Chuleta  a la  parrilla  con patatas , piquillos y  ensalada  verde

Tarta de queso

Café

Urteko ardoa / Vino del año 32€
Kriantza ardoa / Vino crianza 35€

- Menu hauek aurretik aukeratu behar dira / Estos menus hay que elegirlos con antelación.
- Aurretik luntxa izateko aukera / Opción a un lunch previo al evento
- Bergaratik garraioa izateko aukera / Opción a transporte desde Bergara