Menús

Gazte menuak / Menu jovenes

Lehenengo platera aukeran / Primer plato a elegir

Kroketak / Croquetas
Perretxiko nahasketa / Revuelto de setas

Bigarren platera aukeran / Segundo plato a elegir

Oilaskoa labean / Pollo al horno

Postrea / postre

Etxeko tarta / Tartas caseras

Bebidas/ Edariak

18€ BEZ barne / 18€ IVA incluido

Gazte menuak / Menu jovenes

Lehenengo platera aukeran / Primer plato a elegir

Urdaiazpikoa / Jamón con pan tumaca
Kroketak / Croquetas

Bigarren platera aukeran / Segundo plato a elegir

Txerri azpizuna saltsarekin  / Solomillo de cerdo con salsa

Postrea / postre

Etxeko tarta / Tartas caseras

Bebidas/ Edariak

18€ BEZ barne / 18€ IVA incluido

Gazte menuak / Menu jovenes

Lehenengo platera aukeran / Primer plato a elegir

Urdaiazpikoa / Jamon con pan tumaca
Piper beteak / Pimientos rellenos

Bigarren platera aukeran / Segundo plato a elegir

Entrekota patata eta piperrekin / Entrecot con patatas y piquillos

Postrea / postre

Etxeko tarta / Tartas caseras

Bebidas/ Edariak

20€ BEZ barne / 20€ IVA incluido

Lehenengo platerak / Primeros platos

Brick casero  de hongos y foie  
 Ensalada  templada de pato

Bigarren platerak / Segundos platos

½ Merluza rellena de txangurro  
½ Entrecot  a la parrilla con patatas y piquillos   

Postrea / postre

Tarta de queso  

Kafea / Café

Urteko ardoa, sagardoa... / Vino del año, sidra*
Botilla erdi pertsonako / Media botella por persona

38€ BEZ barne / 38€ IVA incluido
*kriantzarekin 41€ / Con crianza 41€

Lehenengo platerak / Primeros platos

  Vieiras caseras gratinadas   
 Ensalada templada de setas y gambon

Bigarren platerak / Segundos platos

½ Merluza al horno con guarnicion de verduras
½  Cochinillo  deshuesado a baja temperatura con frutos rojos  

Postrea / postre

Tarta de manzana con helado de vainilla

Kafea / Café

Urteko ardoa, sagardoa... / Vino del año, sidra...*
Botilla erdi pertsonako / Media botella por persona

39,5€ BEZ barne / 39,5€ IVA incluido
*kriantzarekin 42,5€ / Con crianza 42,5€

Lehenengo platerak / Primeros platos

 Paletilla ibérica con pan tumaca    
Rissoto de hongos     

Bigarren platerak aukeran / Segundos platos

½ Bacalao pil pil   
½   Solomillo de ternera con patatas y piquillos   

Postrea / postre

Panchineta con helado de vainilla y  chocolate caliente

Kafea / Café

Urteko ardoa, sagardoa... / Vino del año, sidra...*
Botilla erdi pertsonako / Media botella por persona

37€ BEZ barne / 37€ IVA incluido
*kriantzarekin 40€ / Con crianza 40€

Lehenengo platera / Primer plato

Ensalada templada Tartufo

Bigarren platerak / Segundos platos

½ Rape al honor con refrito
1/3 chuleta a la parrilla con patatas y piquillos

Postrea / postre

Queso con membrillo casero

Kafea / Café

Urteko ardoa, sagardoa... / Vino del año, sidra...*
Botilla erdi pertsonako / Media botella por persona

38€ BEZ barne / 38€ IVA incluido
*kriantzarekin 41€ / Con crianza 41€

Lehenengo platera / Primer plato

Urdaiazpiko iberikoa / Paletilla iberica con pan tumaca
   Honndo   Rissotoa    /  ½ Rissoto  de hongos

Bigarren platera / Segundo plato

½ legatza laban    / ½ Merluza  horno con guarnición
½ Entrekota piper eta patatekin  / ½ Entrecot con patatas y piquillos

Postrea / postre

Etxeko tarta / Tartas casera

Kafea / Café

Urteko ardoa, sagardoa... / Vino del año, sidra...*
Botilla erdi pertsonako / Media botella por persona

33€ BEZ barne / 33€ IVA incluido
*kriantzarekin 35,5€ / Con crianza 35,5€

Lehenengo platera / Primer plato

Zainzuriak /  Espárragos rebozados con salsa y virutillas de jamón
Ahate entsalada epela /    Ensalada templada de pato

Bigarren platera / Segundo plato

½ txipiroiek platxan  / ½ chipirón plancha con panaderas
½ kariillerak saltsan  / ½ carrilleras ternera en salsa

Postrea / postre

Etxeko tarta / Tartas casera

Kafea / Café

Urteko ardoa, sagardoa... / Vino del año, sidra...*
Botilla erdi pertsonako / Media botella por persona

35€ BEZ barne / 35€ IVA incluido
*kriantzarekin 37,5€ / Con crianza 37,5€

Lehenengo platera / Primer plato

Paletilla ibérica con pan tumaca
Vieiras caseras  gratinadas
Ensalada de setas y gambon

Bigarren platera / Segundo plato

½ Merluza horno con guarnición  de  verduras
  ½ Entrecott con patatas y piquillos

Postrea / postre

Tarta de queso

Kafea / Café

Vino crianza, Verdejo, Txakoli - 1/3 botella por persona

46€ BEZ barne / 46€ IVA incluido

Lehenengo platera / Primer plato

 Paletilla ibérica con pan tumaca    
Fritos caseros  variados    
Salpicón de gambones y pulpo

Bigarren platera / Segundo plato

½ Merluza al horno con guarnicion de verduras  
½   Cochinillo deshuesado a baja temperatura  con frutos rojos  

Postrea / postre

Brounni  de chocolate

Kafea / Café

Vino crianza, Verdejo, Txakoli - 1/3 botella por persona

50€ BEZ barne / 50€ IVA incluido

Lehenengo platera / Primer plato

 Micuit   con variado de dulces  
Gambones a la plancha
Ensalada templada de pato

Bigarren platera / Segundo plato

½ Bacalao al pil pil
1/3 chuleta a la parrilla con patatas y piquillos 

Postrea / postre

Queso con membrillo casero

Kafea / Café

Vino crianza, Verdejo, Txakoli - 1/3 botella por persona

50.5€ BEZ barne / 50.5€ IVA incluido

Lehenengo platera / Primer plato

Paletilla ibérica con pan tumaca  
 Fritos caseros  variados
 Ensalada de ahumados   

Bigarren platera / Segundo plato

½ Rape al horno con refrito
½ solomillo  de ternera con guarnición  

Postrea / postre

Panchineta con helado de vainilla y chocolate caliente

Kafea / Café

Vino crianza, Verdejo, Txakoli - 1/3 botella por persona

52€ BEZ barne / 52€ IVA incluido

Lehenengo platera / Primer plato

Paletilla ibérica con pan tumaca   
  Brick  casero de hongos y foie  
 Ensalada templada de bacalao  

Bigarren platera / Segundo plato

½ Merluza rellena de txangurro
½  Cordero deshuesado a baja temperatura con guarnición

Postrea / postre

Tarta de manzana con helado de vainilla

Kafea / Café

Vino crianza, Verdejo, Txakoli - 1/3 botella por persona

54€ BEZ barne / 54€ IVA incluido

Menú parrilla

Urdaiazpiko iberikoa / Paletilla iberica
Kroketak / Croquetas caseras

Txuleta parrillan patata eta entsaladerekin
Chuleta  a la  parrilla  con patatas , piquillos y  ensalada  verde

Tarta de queso

Café

Urteko ardoa/   Vino del año 27€
Kriantza ardoa/ Vino crianza 31.5€

- Menu hauek aurretik aukeratu behar dira / Estos menus hay que elegirlos con antelación.
- Aurretik luntxa izateko aukera / Opción a un lunch previo al evento
- Bergaratik garraioa izateko aukera / Opción a transporte desde Bergara